Tacos de bœuf et salsa maison
Un repas convivial, rapide et plein de saveurs, parfait pour une soirée sans tracas ! Malik adore ces tacos car ils sont simples à préparer, demandent peu d’ingrédients et sont prêts en moins de 20 minutes. Idéal pour un souper improvisé entre amis ou après une journée chargée !Avec un bœuf assaisonné et relevé d’épices, accompagné d’une salsa maison fraîche, cette recette apporte un équilibre parfait entre richesse et légèreté. Malik aime particulièrement la polyvalence des tacos : il peut les personnaliser avec du fromage, de la crème sure ou encore des morceaux d’avocat pour une touche encore plus gourmande.
Ingrédients
Bœuf assaisonné :
- 500 g de bœuf haché
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de pâte de tomate
- ½ c. à soupe de cumin moulu
- ½ c. à soupe de paprika fumé
- 1 gousses d'ail hachée
- Sel et poivre au goût
Salsa maison :
- 1 grosse tomate en petits dés
- ¼ d'oignon rouge émincé
- 1 c. à soupe de jus de lime
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre au goût
Pour servir :
- 8 Tacos de maïs
- Laitue fromage râpé, avocat, crème sure (au choix)
Instructions
- Cuire le bœuf : Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajouter le bœuf haché et cuire 6-7 min en émiettant. Ajouter l’ail, la pâte de tomate, la sauce soya et les épices. Cuire 2 min de plus.
- Préparer la salsa : Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au frigo.
- Assembler les tacos : Réchauffer les tortillas, garnir de bœuf, de salsa et des accompagnements au choix.
Notes
💡 L’astuce du cheffe : Préparer une plus grande quantité de bœuf assaisonné et l’utiliser pour d’autres repas rapides comme des burritos ou des bols mexicains.
📣 Partage cette recette !
Clause de non-responsabilité
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.