Croustillant aux pommes rapide
Une pomme fripée transformée en collation dorée et croustillanteAvant de finir au compost, une simple pomme fatiguée peut devenir un dessert minute digne d’un crumble. Avec quelques flocons d’avoine et une touche de cannelle, c’est une recette express qui disparaît en un clin d’œil !
Ingrédients
- 1 pomme (avec la pelure), coupée en petits dés
- 3 c. à soupe de flocons d’avoine
- ½ c. à thé de cannelle moulue
- 1 c. à soupe de sucre ou miel/sirop d’érable
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 2 c. à soupe de jus de pomme ou d’orange (Optionnel)
Instructions
- Préparer la pomme. Couper la pomme en petits dés réguliers. Déposer dans un petit ramequin allant au four.
- Préparer le croustillant. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la cannelle, le sucre et le beurre fondu. Ajouter le jus (si utilisé) pour parfumer et lier.
- Répartir le mélange de flocons sur les dés de pomme.
- Cuisson au four. Enfourner à 350 °F (180 °C) pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Cuisson à l’air fryer. Cuire à 350 °F (180 °C) pendant 7 à 8 minutes, en surveillant la coloration.
- Servir chaud ou tiède, seul, avec un yogourt nature ou en garniture sur un gruau chaud.
Notes
👩🍳 Astuce du chef
Ajoutez en fin de cuisson une poignée de petits fruits congelés (bleuets, framboises) pour une touche acidulée et colorée. Ce croustillant se conserve 2 à 3 jours dans un contenant hermétique, à température ambiante.📣 Partage cette recette !
Clause de non-responsabilité
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.