Poêlée de poulet, poivrons et oignons aux épices fajitas
Un mélange simple, rapide et plein de saveurs, idéal pour des repas en famille. Cette poêlée de poulet, poivrons et oignons aux épices fajitas se dépose facilement sur un pain plat, dans une tortilla ou même sur une pâte à pizza pour un souper sans casse-tête.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet, coupées en lanières ou petits morceaux
- 1 poivron rouge, émincé
- 1 poivron jaune, émincé
- 1 gros oignon, émincé
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 ½ c. à soupe d’épices à fajitas (ou un mélange maison : paprika, cumin, poudre d’ail, origan)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter le poulet et le faire revenir 4-5 minutes jusqu’à ce qu’il commence à dorer.
- Incorporer les poivrons et l’oignon. Poursuivre la cuisson 8-10 minutes en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le poulet bien cuit.
- Saupoudrer les épices à fajitas, saler et poivrer. Bien mélanger pour enrober le tout.
- Servir immédiatement sur un pain plat, dans des tortillas ou sur une pâte à pizza, selon l’envie.
Notes
👩🍳 Astuce du chef
💡 Ajoute un peu de fromage râpé ou un trait de jus de lime au moment de servir pour rehausser les saveurs.💡 Prépare une double portion : ce mélange se conserve bien et est parfait pour des lunchs du lendemain.
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Clause de non-responsabilité
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
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