One-pot pâtes crémeuses au poulet et légumes
Un plat rapide, savoureux et tout-en-un, parfait pour un repas réconfortant sans vaisselle inutile ! Antoine adore cette recette, car elle lui permet de préparer un repas complet en une seule casserole, sans passer des heures en cuisine ni accumuler de vaisselle.Avec des pâtes tendres, du poulet juteux et une sauce crémeuse, ce one-pot est idéal pour un souper qui combine simplicité et gourmandise. Les légumes ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur, rendant ce plat à la fois équilibré et satisfaisant.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet coupées en cubes
- 2 c. à soupe d'huile d’olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 poivron rouge en lanières
- 1 tasse d'épinards frais
- 1 carotte coupée en julienne
- 250 g pâtes courtes penne ou rigatoni
- 2 ½ tasses de bouillon de poulet
- ½ tasse de crème 15 %
- ¼ tasse de parmesan râpé
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour garnir
Instructions
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive et faire dorer les cubes de poulet 3-4 min.
- Ajouter l’ail, le poivron et la carotte, puis cuire 2 min.
- Incorporer les pâtes, le bouillon de poulet et assaisonner avec sel et poivre. Porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 12-15 min, en remuant de temps en temps.
- Ajouter les épinards, la crème, le parmesan et le jus de citron. Mélanger et laisser cuire 2 min jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
💡 L’astuce du cheffe : Doubler la recette pour avoir des restes le lendemain, parfaits à réchauffer sans effort !
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Clause de non-responsabilité
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
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