Barre granola aux coconut
Ces barres sont idéales pour Kira, qui cherche des collations simples, nourrissantes et faciles à transporter. Elles combinent énergie, goût naturel et croquant. À glisser dans un sac à dos ou à préparer en batch pour la semaine !
Ingrédients
- 2 ½ tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de céréales de riz soufflé (type Rice Krispies)
- ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée (garder un peu pour garnir)
- ½ tasse de poudre de lait écrémé
- ¼ tasse de graines de tournesol
- 1 pincée de sel
- ½ tasse de miel ou sirop d’érable
- ¼ tasse de beurre
- ¼ d’huile végétale
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F
- Tapisser un moule carré de 9 pouces (23 cm) de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger : les flocons d’avoine, les céréales de riz soufflé, les noix de coco, la poudre de lait écrémé, les graines de tournesol, le sel
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel et l’huile végétale.
- Faire fondre le beurre (dans une petite casserole ou au micro-ondes) puis l’ajouter au mélange liquide. Bien fouetter.
- Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Transvider la préparation dans le moule préparé. Répartir uniformément et presser fermement avec les doigts ou le fond d’une tasse à mesurer.
- Cuire au centre du four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les barres soient dorées.
- À la sortie du four, saupoudrer la noix de coco râpée sur le dessus des barres encore chaudes.
- Laisser tiédir 15 minutes à température ambiante, puis réfrigérer environ 1 heure jusqu’à refroidissement complet.
- Couper en 12 barres avec un couteau bien aiguisé.
Notes
Astuce du chef
💡 Bien presser le mélange dans le moule, c’est la clé pour des barres compactes et faciles à couper.💡 Tu peux doubler la recette et congeler les barres, parfait pour toujours avoir une collation sous la main.
Note
Le résultat final peut varier légèrement selon votre four et le niveau de compactage du mélange.📣 Partage cette recette !
Clause de non-responsabilité
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.
Le lecteur prend l’entière responsabilité de vérifier la liste des ingrédients avant de préparer cette recette, afin de s’assurer qu’aucun ingrédient ne présente de risque pour sa santé (allergies, intolérances, etc.). Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages corporels liés à la consommation de cette recette.
Les temps de préparation et de cuisson sont donnés à titre indicatif ; nous ne pouvons être tenus responsables des conséquences d’un produit insuffisamment cuit ou mal préparé.